3万斤紫山药滞销 村支书求助海都农家乐

紫山药营养价值很高

海都网—海峡都市报讯 (海都网记者 章微 文/图) 再20多天就要过年了,闽侯鸿尾乡古洋村村支书章世堂却忧心忡忡。去年,他带领几个村民尝试种植台湾紫山药,目前仍有3万多斤卖不出去。“大伙儿辛苦半年,不仅没挣到钱,还赔了本。”章世堂心里挺愧疚。

章世堂从朋友处听到,海峡都市报组织的“海都农家乐”专门帮助农民解决销售难题,去年闽侯滞销的苦笋、苦橘最后都大卖,于是专程找到“海都农家乐”。章世堂一句“卖了钱,先保农民的本”打动了我们。本周“海都农家乐”所有门店爱心义卖古洋村的紫山药。

村民胆大,尝试种植“紫人参”

山药又称“淮山”,据《本草纲目》药书的记载,山药有着很高的药用价值,经常食用,不仅可以增强人体的抵抗力,降低血压、血糖等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料。而紫山药,比起一般的山药,含有大量紫色花青素,起到抗氧化、美容养颜的作用,因此多增加了抗衰益寿的功效,有“紫人参”的美名。

紫山药贵的时候一斤卖到20多元。闽侯鸿尾乡古洋村村支书章世堂见紫山药的经济价值高,去年从台湾引进了紫山药,带领村里的几个能手一起种植。“紫山药的种特贵,一斤就10元。”章世堂说,去年5月种植,当年12月就能收成,当时预计市场价能卖到8~10元,所以大伙咬咬牙买了紫山药的种,光紫山药的种根就花了8万元。

由于第一年种植,大伙都特别上心,没少出工。去年12月,紫山药开挖,收成了近4万斤,第一年能有此产量,大伙热情高涨。但接下来的事情让他们怎么也高兴不起来。